１、自治体名
　　千葉県成田市
２、調理場名
　　本城小学校共同調理場
３、給食費
　　小学生270円　中学生310円
４、調理場
　　親子方式（学校にある調理場を2~3か所で共有している）
５、その調理場では一日
　　1310食
６、調理は
　　民間に委託
７、調理する上でこだわっていること
　　・地元の農産物を積極的に使っている。
　　・放射性物質検査を行なっている。
　　・手作りにこだわっている。
８、放射性物質検査
　　簡易型測定装置による食材のサンプリング検査。検出限界値
　　30ベクレル。
９、異物混入予防
　　作業ごとに部屋を完全に分けている。
10、調理場の栄養士さん
　　以前、他自治体の自校式調理場で働いていらっしゃったた　
　　め、手作りの大切をよくご存知でした。現在の調理場は配食
　　数が多いため、できる範囲で手作りをしているとのことで
　　す。
11、調理場での環境配慮
　　・給食の残りは焼却処分せず、堆肥化や飼料化している。
12、（調査員より）
　　残菜をなくすことを学校あげて取り組んでいる。今年９月の
　　残菜率は1.5％。ちなみに全国平均は6.9%。