１、自治体名
　　東京都小金井市
２、調理場名
　　各市立小中学校
３、給食費
　　小学校　１・２年生　２４７円　３・４年生　２６６円　　
　　　　　　５・６年生　２８６円 　
　　中学校　３１８円
４、調理場
　　単独校方式（各学校に調理場が設備されている）
５、その調理場では一日
　　小学校　５，３００食 　中学校　２，４００食
６、調理は
　　自治体の直営
　　民間に委託
　　小学校　４校直営　５校民間委託 　　
　　中学校　５校全校民間委託
７、調理する上でこだわっていること
　　・地元の農産物を積極的に使っている。
　　・化学調味料を使わず、天然だしを使っている。
　　・放射性物質検査を行なっている。
　　・遺伝子組み換え食品を使わない。
　　・手作りにこだわっている。
　　その他；冷凍食品（素材：コーン、グリーンピースなど）
　　　　　　使用
８、放射性物質検査
　　給食実施期間中の週２回、1日1校4検体。
９、異物混入予防
　　検収から配缶まで複数人でチェック。　
10、調理場の栄養士さん
　　安全でおいしい給食をつくりたいという想い。
11、調理場での環境配慮
　　・給食の残りは焼却処分せず、堆肥化や飼料化している。
　　・洗剤は環境に優しいものを使っている。
　　　給食の残りは、生ごみ処理機により堆肥化
　　　洗剤は石けんを使用
12、（調査員より）
　　小金井の場合は学校給食の指針を市民の陳情によってブラッ
　　シュアップしたり、やはり陳情が採択されて、指針を推進す
　　る「みんなの給食委員会」を作ったり、という動きもありま
　　す。
https://www.city.koganei.lg.jp/kosodatekyoiku/gakkou-kyouiku/kyushoku/sisinnkoukaiyou.files/sisinkoukaiyou.pdf#search='小金井市+学校給食の指針'